Kiệu được trồng trên các luống và phủ lá cây tạo độ ẩm
Củ kiệu được tiêu thụ nhiều nhất vào những ngày Tết và là món ăn kèm hấp dẫn của người Việt. Chính vì hạt điều rang muối đó mà thời gian gần đây nông dân trên địa bàn Khánh Hòa đã chú trọng vào trồng kiệu.
