Một số thói quen chế biến rau thiếu khoa học

Một số thói quen chế biến rau thiếu khoa học

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau xanh cũng như các loại củ quả cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.

Tuy nhiên Hạt điều rang muối còn vỏ lụa do một số thói quen chế biến rau thiếu khoa học, người đầu bếp có thể làm hao tổn rất nhiều dinh dưỡng trong quá trình xào nấu.

1. Rau xanh để lâu

Để tiết kiệm thời gian, nhiều người, đặc biệt là hạt điều rang muối vỏ lụa dân văn phòng thường chỉ đi chợ một lần cho cả tuần, mua đủ loại thực phẩm và rau quả về “chất” trong tủ lạnh. Làm như vậy đương nhiên rất tiện lợi, có thể tiết kiệm được thời gian nhưng lại không biết rằng rau xanh càng để lâu càng mất đi nhiều dinh dưỡng.

Ví dụ các loại rau giàu vitamin C như rau ngót, rau cải sẽ hao tổn 84% vitamin C nếu để ở nhiệt độ 20 độ C trong 1 ngày. Nếu cần thiết phải “tích trữ” thì nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát và không có ánh mặt trời.

Việt Nam sở hữu loài sâm hiếm còn tốt hơn cả sâm Triều Tiên

Việt Nam sở hữu loài sâm hiếm còn tốt hơn cả sâm Triều Tiên

Sâm Ngọc Linh (sâm Việt Nam, sâm K5, sâm Trúc) là một loại sâm quý đặc hữu của Việt Nam, được dược sĩ Đào Kim Long phát hiện vào năm 1973 trên núi Ngọc Linh, tiếp giáp 2 tỉnh Quảng Nam và giá bán hạt điều rang muối Kon Tum.

Những bài thuốc dân gian có tác dụng rất tốt

Những bài thuốc dân gian có tác dụng rất tốt

Giá thành của chúng lại rẻ hơn và dễ thực hiện, rủi do không cao. Cây dừa cạn là một bài thuốc như thế.

Dừa cạn còn có tên là bông dừa, hải đằng. giá hạt điều rang muối Bộ phận dùng làm thuốc là lá và phần ngọn của cây, phơi khô sắc uống hoặc chế biến thành dạng trà hoặc giã đắp.

Cà gai leo lớn nhất Việt Nam tại xã Mỹ Thành

Cà gai leo lớn nhất Việt Nam tại xã Mỹ Thành

Đứng trước nỗi lo của người bệnh gan về tình trạng dược liệu bẩn đang ngày một tràn lan, hạt điều rang muối bình phước gây ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị, mới đây, Bộ Y tế vừa công bố vùng trồng Cà gai leo lớn nhất Việt Nam tại xã Mỹ Thành, Mỹ Đức, Hà Nội chính thức nằm trong danh mục dược liệu đạt chuẩn thực hành tốt trồng trọt và thu hái của Tổ chức Y tế thế giới (GACP – WHO). Đây được xem là một dấu mốc mới cho ngành dược liệt Việt trong tiến trình hoàn thiện chuỗi giá trị “xanh” chăm sóc sức khỏe cộng đồng.

Măng cụt có tới hơn 80 loại vitamin khác nhau

Măng cụt có tới hơn 80 loại vitamin khác nhau

Đang vào mùa măng cụt, bạn nên tranh thủ ăn mỗi ngày. Măng cụt có tới hơn 80 loại vitamin khác nhau. Loại quả này được coi là hạt điều rang muối 500g“siêu trái cây” nhờ các thành phần có chứa trong nó. Trong quả măng cụt có nguồn gốc từ Việt Nam, người ta tìm ra các chất có hoạt tinh ức chế enzyme mạnh góp phần hỗ trợ điều trị tiểu đường, cao huyết áp...

Phải đổi mới cung cách làm ăn hoặc từ giã ngành điều

Phải đổi mới cung cách làm ăn hoặc từ giã ngành điều

Cung cách làm ăn thiếu uy tín, lao động thiếu hụt, công nghệ lỗi thời làm cho các doanh nghiệp sản xuất, xuất khẩu hạt điều trong nước đứng trước một sự lựa chọn mang tính sống còn: phải đổi mới cung cách làm ăn hoặc từ giã "cuộc chơi"?

Theo ông Nguyễn Văn Lãng, một số doanh nghiệp của Ý đã chào bán công nghệ mới chế biến hạt điều, tuy nhiên giá cả rất cao và Hạt điều rang muối còn vỏ lụa hiệu quả chưa được kiểm chứng. Ấn Độ thì sau nhiều năm nghiên cứu cải tiến công nghệ chế biến điều đã cho ra đời các loại máy mới, nhưng tỷ lệ hạt vỡ vẫn còn cao, từ 25-30%. Sau khi tính toán thì lợi nhuận vẫn chấp nhận được. Sắp tới VINACAS sẽ thử nghiệm công nghệ mới của Ấn Độ và có cải tiến thêm cho tốt hơn.

Nợ tràn lan

Hạt điều và nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe

Hạt điều và nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe

Hạt điều là một trong những loại hạt có ở khắp mọi nơi. Hạt điều giàu chất chống oxy hóa thiết yếu, protein, vitamin, và khoáng chất... Vì vậy, giá bán hạt điều rang muối khi ăn hạt điều, bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe, theo naturalnews.

Hạt điều giúp mắt khỏe

Đòn bẩy khởi nghiệp để biến những ý tưởng sáng tạo thành hiện thực

Đòn bẩy khởi nghiệp để biến những ý tưởng sáng tạo thành hiện thực

Khi “làn sóng” khởi nghiệp đang “dâng cao” trong sinh viên nói riêng và thanh niên nói chung thì hạt điều rang muối giá bao nhiêu việc đồng hành, hỗ trợ của nhà trường, doanh nghiệp là “đòn bẩy” để biến những ý tưởng sáng tạo thành hiện thực.

Doanh nghiệp đồng hành

Một Đà Lạt hiện lên trên những bức tranh làm từ đất sét

Một Đà Lạt hiện lên trên những bức tranh làm từ đất sét

Ở đó, tình yêu hoa, tình yêu Đà Lạt cùng niềm đam mê với đất sét dường như đã được hòa trộn lại, truyền cảm hứng để con người tạo nên những tác phẩm nghệ thuật độc đáo.

Với những hàng rào, cây gỗ, những ngôi nhà và đóa tường vi... được đắp nổi bằng đất sét, những bức tranh phong cảnh trở nên sống động và hạt điều rang muối 500g chân thật hơn bao giờ hết. Với chị Huỳnh Hoàng Vân - người phụ nữ được biết đến là người xây dựng nên thương hiệu hoa đất sét Đà Lạt - sáng tạo không ngừng là một trong những tiêu chí quan trọng. Thế nên, sau gần 10 năm mang nghề này về thành phố hoa và thành công với nó, khi những cánh hoa, chậu cây tinh xảo làm từ đất sét đã đạt đến độ hoàn hảo và được khắp nơi biết đến, thì khát khao của chị là phải nâng sản phẩm của mình lên một tầm cao mới. Khi đó, sản phẩm sẽ trở thành tác phẩm, giá trị được nâng tầm nhưng vẫn đảm bảo được tính nghệ thuật. Những bức tranh 3D ra đời, với những chi tiết làm từ đất sét - chính là nơi để Hoàng Vân thỏa đam mê và sức sáng tạo của mình.

Một trái táo với một ly sinh tố thì thứ nào dinh dưỡng hơn?

Một trái táo với một ly sinh tố thì thứ nào dinh dưỡng hơn?

Giới khoa học chưa bao giờ kỳ thị trái cây, và khuyên người ta nên hạt điều rang muối vỏ lụa ăn thường xuyên, nhưng với nước ép trái cây, họ lại ngần ngừ. Sao vậy?

Từ vỏ tới thịt